行业排行:80 | 关注度:3799
桂林,我们从事米粉行业20多年,在桂林有200多平方的实体店,有专项的米粉老师傅亲手传授口味正的桂林米粉技术,有实体店供学员亲手实习操作,有多年的运营经验为学员自己开店保驾护航!
学习时间:三天至五天(根据具体学习进度和内容可以延长),学会为止。
食宿方式:2**/天(直接在店里就餐)
学习方式:进店由老师傅手把手传授;
培训流程:
天上午:了解米粉制作程序,熟悉教材内容。跟师傅进菜市采购挑选制作桂林米粉的原料,并听师傅讲解各种注意事项。
天下午:店内制作酸辣粉,三鲜粉,炒粉。
第二天上午:自己实际操作熬制卤水,师傅在旁指导,做辣子鸡粉。
第二天下午:店内调制自己熬制的米粉卤水,品尝用调好卤水制作的成品,炸制花生,五香牛肉。
第三天上午:店内泡制干粉,炸脆皮,做红烧牛腩粉,制作米粉高汤。
第三天下午:店内做油辣椒、酸辣笋尖、酸豆角。
第四天:学员开始店内实习,自选项目操作
培训保护
(1)桂林米粉发源地真正的实体店培训,这在各省市是屈一指的
(2)真正的采取由桂林米粉老师傅进行手把手传授;
(3)为各店主提供全面、快捷的互动、交流服务,在线指导。
(4)根据客户的需要,可以为客户适当的改善卤水的味道偏象性。(试情况而定,并不是所有卤水都可以完全改变.)
(5).建立畅通的反馈渠道。通过反馈意见调查表,了解对桂林米粉培训的意见。另外,不定期地对各店主进行回访,征求意见。